Bürestubel

Crudités de saison

Crudités du jour du jardin

Cervelas, Emmental Suisse, Oeuf dur, Crudités de saison

Salade composée, tomates, gruyère, croûtons, lardons frits

Emmental Suisse, cervelas, oeuf dur, crudités

Crème d'Isigny, petits croûtons et salade verte

Quenelles de pommes de terre

Jambon fumé, lardons fumés, ail, oignons et persil

Pommes de terre sautées, compote de pommes, raifort (Recette de ma Mère inchangée depuis 1973)

Paleron de boeuf, Pommes de terre sautées, Crudités du jour, oeuf dur

Choucroute et pommes de terre sautées

Glace vanille, café, fraise, chantilly maison*

Crème anglaise & glace vanille maison

Chocolat artisanal Thierry Mulhaupt 64%, glace vanille, chantilly maison*

Glace Vanille & café, fruits cuits, cannelle, rhum, banane, chantilly

Fromage de la ferme, lardons et oignons

Emmental Suisse de la maison Lohro

Fromage blanc d'une ferme du Kochersberg assaisonné selon la recette originale alsacienne de mes grands parents. Oignons, lardons fumés maison 10 pâtes à pain au levain naturel.

100g

100g