MENU BIB GOURMAND MICHELIN 2020
La planchette gourmande Le gros jarret poire bière cerise Sur choucroute confite Quenelles pdt et cerfeuil Le dessert du jour
31,00€Entrée
Salade folle de saumon fumé et magret fumé Ou Pâté en croute en portefeuille Ou Tranche de foie gras maison (supp. +2,5€)
plat
Croustillant de tête de veau, moutarde à l’ancienne Ou Joue de porc braisé à la bière Black, miel de fleurs, légumes de saison Ou Tourte feuilletée au canard, sauce crème champignons des bois
dessert
La grosse profiterole à la vanille, chocolat chaud Ou Le baba au Rhum Ou La coupe Evele aux fraises
2 OU 3 PLATS