Toutes nos crudités et nos légumes cuits sont issus d’une production locale
Nous réalisons notre pâte à tarte avec du levain naturel et de la farine Bio. Nos lardons sont salés et fumés par nos soins à l'ancienne. Notre fromage est égoutté et assaisonné selon la recette originale de ma grand-mère datant de 1953.