Crudités du moment
Magret fumé et saumon fumé
Crudités du jour du jardin
Pommes de terre sautées, Oignons, Ail, Persil, Lardons Paysan
Spaetzle Maison
Pommes de Terre Sautées Fromage blanc, lardons fumés, ail, oignons et persil
Pommes de terre sautées, compote de pommes, raifort (Recette de ma Mère inchangée depuis 1973)
Pommes de terre sautées, Crudités du jour, oeufs
Sauce vin rouge, grué chocolat et salade fraîche composée
Choucroute, moutarde moût de raisin et quenelles de pommes de terre
Pommes de Terre à l’Anglaise
Purée de pommes de terre au beurre
Pommes grenailles, Crème de raifort et son jus corsé
De la normale fromage paysan, la gratinée gruyère Suisse, la grattons, l'ail persil
Glace vanille, café, fraise, chantilly maison*
Chocolat artisanal Thierry Mulhaupt 64%, glace vanille des îles, chantilly maison*
Glace Vanille & café, fruits cuits, cannelle, rhum, banane, chantilly
Mousse au chocolat Noir, meringue, chantilly
Sorbet citron, fruits à l’alcool des vergers d’Alsace
Arrosé au rhum vanille des îles, chantilly maison