Crudités du moment
Crudités de saison
Crudités du jour du jardin
Spaetzle Maison
Pommes de Terre Sautées, jambon fumé, lardons fumés, ail, oignons et persil
Pommes de terre sautées, compote de pommes, raifort (Recette de ma Mère inchangée depuis 1973)
Pommes de terre sautées, Crudités du jour, oeufs
Sauce vin rouge, grué chocolat et salade fraîche composée
Choucroute, moutarde moût de raisin et quenelles de pommes de terre
Purée de pommes de terre au beurre
Pâte au levain naturel, fromage de la ferme et lardons paysan du Kochersberg.
Emmental Suisse de la maison Lohro
Fromage de la ferme, lardons et oignons
Glace vanille, café, fraise, chantilly maison*
Chocolat artisanal Thierry Mulhaupt 64%, glace vanille des îles, chantilly maison*
Glace Vanille & café, fruits cuits, cannelle, rhum, banane, chantilly
Mousse au chocolat Noir 71%, meringue, chantilly
Arrosé au rhum vanille des îles, chantilly maison
Fromage blanc d'une ferme du Kochersberg assaisonné selon la recette originale alsacienne de mes grands parents. Oignons, lardons fumés maison 10 pâtes à pain au levain naturel.
100g
100g