Harengs Matjes marinés à la crème

Pommes et pommes de terre rattes

14,00€

Plateau TV du dimanche soir

Pâté en croûte tout canard foie gras et figue, asperges vertes réduction truffé, asperges blanches mayonnaise vinaigrette, faisselle fraîche fraises framboise coulis fruits rouges et dampfnuedels compote pommes

27,00€

Presskopf maison

Crudités : salade de carotte et céleri

9,00€

Pâté en croute canard et foie gras

la tranche

14,00€

Rosbiff de cheval

Spaetzles

18,00€

Jarret braisé (à partir de 6 et sur commande)

Bière ambrée et choucroute Sauce moutarde mou de raisin Choucroute et gratin dauphinois

16,00€

Fleischnecke de veau, crème et Girolles

Salade composée

14,00€

Joues de porc braisées

Purée "Robuchon" Pur beurre

18,00€

Suprême de volaille fermier label rouge et morilles, comme une bouchée à la reine

Nouilles maison, petite quenelle de fromage blanc poêlée

16,50€

Spaetzle

4,50€

Purée Robuchon

5,50€

Salade composée

vinaigrette tomates bio

5,00€

Choucroute cuite

4,00€

Le vrai flan au caramel

6,00€

Tarte rhubarbe meringuée

8,00€